食品药品监督管理人员的职业发展路径多样，其中考取专业技术职称是提升个人能力和职业地位的重要途径。食品安全管理师是一种常见的专业资格证书，通过系统培训和考试，可以获取该证书，从而在职业生涯中获得更多的机会和认可。

目前，县级的食品药品监督管理局下属事业单位主要包括药品监督稽查队和食品安全监察队。这些单位大多属于事业单位性质，享有较好的待遇，同时也拥有较高的社会地位。随着未来事业单位改革的推进，这些单位可能会进一步划归为政府监督执法机构，归入公务员序列。

药品监督稽查队的主要职责是对本辖区内的医院、药店、诊所，乃至集贸市场销售的中草药等药品进行严格监督和管理，确保药品的安全性和合法性。

食品安全监察队则专注于辖区内餐饮业和食堂等消费环节的食品安全监督检查，通过定期检查和随机抽查，确保食品生产和消费环节的安全卫生。

这类职业不仅要求从业者具备扎实的专业知识，还需要具备敏锐的洞察力和严谨的工作态度。随着社会对食品安全和药品安全要求的不断提高，食品药品监督管理人员的职业前景也越来越广阔。