郑州职业学院的专业包括：

1. 机械工程与技术

2. 电气工程及其自动化

3. 计算机应用技术

4. 土木工程

5. 工商管理

6. 会计学

7. 市场营销

8. 物流管理

9. 旅游管理

10. 汽车技术服务与营销等。

机械工程与技术专业：这是郑州职业学院的一个传统优势专业，培养学生掌握机械设计、制造和自动化控制的理论知识和实践技能。

电气工程及其自动化专业：该专业培养学生电气工程领域的基本理论和应用能力，使其在电力系统、自动化控制等方面具备专业技能。

计算机应用技术专业：此专业注重计算机软件开发、系统维护和应用实践能力的培养，适应信息技术行业的发展需求。

土木工程专业：针对土木工程建设领域，培养学生掌握土木工程结构设计、施工和管理等方面的知识和技能。

工商管理专业：此专业涉及企业管理、市场营销、人力资源管理等多个方向，培养学生具备现代企业管理能力。

除此之外，郑州职业学院还设有会计学、市场营销、物流管理、旅游管理以及汽车技术服务与营销等专业，这些专业都是为了满足社会对不同领域人才的需求而设立的，为学生提供多元化的选择和发展空间。

以上所列专业只是部分，郑州职业学院可能还有其他专业。具体可查询学校官网或者咨询学校招生办公室，以获取最准确和全面的信息。