园林工程技术专升本考试科目通常包括政治、英语以及一门专业课程。科目设置因学校和专业分类不同而有所差异。一些院校将园林工程技术归类为理工学科，考试科目则会包含政治、英语、高等数学二；而另一些则将其视为农业学科，考试内容则为政治、英语、生态学基础。

具体课程设置涵盖园林树木花卉、园林规划设计、园林工程施工图设计、园林工程施工技术、园林工程计量计价、园林工程项目管理以及园林植物栽培与养护等。这些课程旨在全面培养学生在园林绿化材料、园林规划设计、园林工程施工技术、园林植物栽培与养护方面的知识。

培养目标是培养德、智、体、美全面发展的高素质技术技能人才。他们需具备园林工程施工图设计、项目招投标方案编制、园林工程现场施工管理能力，并能够从事园林工程施工管理、园林工程设计、园林绿化养护等工作。这样的专业人才在园林绿化领域具有广泛的应用前景。