安全工程师的职责广泛且重要，他们主要承担制定安全生产规章制度、安全技术操作规程和作业规程的任务。在工作中，他们会深入研究并确立一系列的安全标准和操作流程，以确保生产活动的安全性。

此外，安全工程师还会对专项安全和直接作业环节进行现场安全监督管理。这包括对特定的安全项目进行细致的检查和管理，确保所有操作环节都在严格的安全规范下进行。他们需要在现场实时监督，确保所有员工都遵守安全规定。

安全工程师还负责公司的劳动安全生产、劳动安全卫生和消防管理等工作。他们需要确保公司的生产活动符合相关的安全标准，同时也要确保员工的工作环境安全卫生，防止各类安全事故的发生。

在事故发生时，安全工程师需要生成安全事故的处理和调查分析，提出相应的安全措施方案。他们会详细记录事故的经过，并进行深入分析，找出事故的原因，以便采取有效的预防措施，防止类似事故再次发生。

安全工程师对公司消防工作进行经常性、专业性的检查，发现问题及时上报、处理。他们需要定期检查公司的消防设施和设备，确保其处于良好的工作状态。一旦发现问题，他们会立即上报并采取措施进行处理，防止火灾等事故的发生。

综上所述，安全工程师在保障公司安全生产、劳动安全卫生和消防管理等方面发挥着重要作用。他们的工作不仅需要专业知识，还需要高度的责任感和敬业精神。