外汇记入会计科目中的“银行存款”科目。

详细解释如下：

外汇作为企业的一种资产，通常以银行存款的形式存在。在会计实务中，无论是国内企业还是外资企业，外汇的记账处理都遵循相关的会计准则和规定。对于收到的外汇汇款，企业会直接将其记入银行存款科目，反映企业的资金流入情况。此外，在进行外币业务处理时，企业需要考虑到汇率变动的影响，确保账目真实反映企业的财务状况。由于外汇属于特殊形式的货币，其记账方式和普通货币类似，都是通过银行存款科目进行记录。当企业使用外汇进行支付时，也是从银行存款科目中支出。因此，无论是外汇的存入还是取出，都在“银行存款”科目中进行核算。

此外，对于涉及外汇的账务问题，企业还需特别注意外汇管理政策的变化以及汇率风险。在实际操作中，可能需要根据具体情况进行更为详细的科目设置和账务处理，以确保会计信息的准确性和完整性。随着国际经济交流的加深，外汇管理成为了企业财务管理中不可忽视的一部分。正确、规范地处理外汇业务，有助于企业更好地进行财务管理和决策分析。

总的来说，外汇在会计科目中主要记入“银行存款”科目，无论是收款还是付款，都以此为基础进行账务处理。企业需要严格遵守会计准则，确保外汇业务的合规性和准确性。