贵州师范学院成人高考旅游管理专业旨在培养一线服务与管理类人才。这些人才具备旅游管理的专业知识和良好的道德品质、综合素质。他们具备综合职业能力，能在旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事管理工作。旅游业在全球范围内持续增长，尤其在中国，其影响力巨大。据世界旅游组织统计，旅游业已成为中国最大的产业之一，创造着大量的就业机会。预计到2020年，中国旅游业将进入全球第一梯队，接待大量入境旅游者，同时出境旅游人数也将显著增加。这预示着旅游管理专业人才需求的大幅增长。

贵州师范学院成人高考旅游管理专业开设了一系列主干课程，旨在为学生提供全面的理论知识和实践技能。课程包括旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学等基础课程，以及旅游目的地营销管理、饭店管理学、旅游政策与法规等专业课程。此外，还涵盖了旅游人力资源管理、生态旅游学、休闲学概论、旅游文化、旅游规划与开发等，旨在培养学生的综合能力，适应不断变化的旅游市场。