在比较汕头一技学校与林百欣中专时，林百欣中专展现出更显著的优势。

首先，林百欣中专历史悠久，学校规模更大，师资力量更雄厚，学术水平更高。这使得其在教育教学质量上优于汕头一技学校。

其次，林百欣中专的课程设计注重职业技能培养，能够更好地满足市场需求，培养出的毕业生竞争力更强。

最后，林百欣中专的毕业生就业率显著高于汕头一技学校。更多的毕业生能获得理想的工作，证明了林百欣中专的教育质量更为出色。