沈丘县财政局主要职责包括以下几个方面：

1. 制定和执行全国财政税收发展战略，参与宏观经济政策制定，提出宏观调控和财力平衡建议，以及县市区与企业的分配政策。

2. 起草并实施地方性法规，负责财政、国有资产管理、财务和会计管理，参与政府债务谈判，管理县级预算和非税收入。

3. 编制年度预决算，向人大报告预算执行情况，管理各项财政资金，包括政府性基金和行政事业收费等。

4. 根据预算，确定税收收入计划，并提出税收减免建议，管理公共支出，包括政府采购和国际收支管理。

5. 负责行政、事业单位国有资产管理工作，监督企业财务制度执行和国有资产运营。

6. 管理农业税和乡镇财政，制定基本建设财务制度，负责小城镇建设资金的财务管理。

7. 负责社会保障资金的财务管理，监督社会保障资金使用，并参与国家债务管理和国债发行。

8. 参与住房制度改革，监督住房资金和土地出让金收益管理。

9. 管理会计工作，监督会计规章制度执行，负责社会审计监督。

10. 监督财税政策执行，检查财政问题，提出管理建议，核查国有企业年度会计报表。

11. 组织财政科学研究和人员培训，提供财政信息和宣传服务。

12. 承办县政府交办的其他相关事务。