南通有名的美食主要包括蟹黄包、西亭脆饼、南通跳面、如皋董糖等。这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。

首先，蟹黄包是南通的一大特色美食，其皮薄馅大，蟹黄满满，味道鲜美无比。在南通，无论是高档餐厅还是街边小吃摊，都可以找到这道美食的身影。热气腾腾的蟹黄包，轻轻一咬，蟹黄的鲜香便四溢而出，让人回味无穷。

其次，西亭脆饼也是南通的一大名点。这种脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，说起来还有一段动人的故事呢。从前，在西亭镇上，有对夫妇开了一爿茶食店，老板是个做茶食的好手，能做各式各样的茶点，妻子照管店务，帮忙做生意。由于夫妻俩配合默契，生意越做越好。

此外，南通跳面也是一道不可错过的美食。这种面条口感筋道，汤汁鲜美，搭配上各种浇头，更是美味无穷。在南通的大街小巷，都可以找到跳面店，每一家都有其独特的风味。

最后，如皋董糖也是南通的一种特色小吃。这种糖果口感酥脆，甜而不腻，深受大家的喜爱。如皋董糖的生产工艺和配方都是秘不外传的，因此每一颗董糖都是精心制作的艺术品。

总的来说，南通的美食文化丰富多彩，无论是海鲜还是面点，都有着独特的风味和制作工艺。这些美食不仅满足了人们的味蕾需求，更承载了南通深厚的历史文化底蕴。