香港大学的研究生专业涵盖了广泛的领域，以下是一些主要学院的专业：

商学院提供多个专业的研究生课程，包括会计学、金融学、管理学、市场营销学、经济学、国际商务、信息管理、组织行为学、创业学等。这些专业旨在培养学生的商业知识和技能，使他们能够在复杂的商业环境中胜任各种角色。

教育学院则专注于教育领域，开设了教育学、语言学、心理学、特殊教育、教育技术、教育管理、教育心理学、教育研究、教育政策等专业。这些课程旨在提升教师的专业能力，促进教育质量的提高。

法学院的专业包括法学、国际法、经济法、社会法、环境法、知识产权法、商法、私法、行政法、刑法、民法、诉讼法、国际经济法等。这些专业旨在培养学生的法律知识和技能，使他们在法律领域内能够有效地工作。

医学院提供多种医学相关的研究生课程，如公共公共卫生、临床医学、药学、护理学、生物医学、精神病学、儿科学、病理学、社会医学、病原生物学、病理生理学等。这些专业旨在培养学生的医学知识和技能，使他们能够在医学领域内胜任各种角色。

工程学院则专注于工程技术领域，开设了电子工程、计算机工程、机械工程、环境工程、土木工程、航空航天工程、生物医学工程、材料工程、能源工程、系统工程等专业。这些专业旨在培养学生的工程技术知识和技能，使他们能够在工程技术领域内胜任各种角色。

香港大学研究生的专业设置丰富多样，涵盖了商业、教育、法律、医学和工程技术等众多领域，为学生提供了广泛的选择。