想要有人气的小碗菜店，如果自己开的话，品牌影响力肯定不是很好的。最好还是去选择一个品牌小碗菜店进行开店，傍大品牌 的名称进行开店，我吃过BUY家小碗菜，有外卖和堂食，还结合了串串香，去的时候都要等位的。