广州大专院校有：

1. 广州番禺职业技术学院

2. 广州松田职业学院

3. 广州铁路职业技术学院

4. 广州华南商贸职业学院

5. 广州华立科技职业学院等。

详细解释：

广州，作为中国南方的重要城市，拥有众多大专院校。这些学校为广州乃至全国培养了大量的技能型人才。其中，广州番禺职业技术学院、广州松田职业学院等都是在广东省乃至全国具有一定知名度和影响力的院校。广州番禺职业技术学院在多个领域都有优秀的教育资源和教学成果。广州松田职业学院则以其职业教育为特色，注重实践技能的培养。此外，广州铁路职业技术学院、广州华南商贸职业学院和广州华立科技职业学院等也是广州地区的重要大专院校，它们分别在各自的领域有着独特的办学特色和优势。这些学校不仅为广州的经济发展提供了人才支持，也为学生的职业发展提供了广阔的平台。