2024年1月8日，哈尔滨的天气情况为：气温-26~-11℃。

哈尔滨的天气因时间和季节而异。空气质量良，西南风3~4级。哈尔滨的天气在不同季节和时间会有所变化。总体来说，哈尔滨属于寒温带大陆性季风气候，冬季长而寒冷，夏季短而凉爽。

冬季的哈尔滨气温较低，一月份平均气温在-20℃~-30℃之间，夜间最低气温可达到-35℃~-40℃。夏季的气温较为凉爽，七月份平均气温在20℃~25℃之间。哈尔滨的降水主要集中在夏季，6月至8月为雨季，降水量较大，容易发生洪涝等自然灾害。冬季的雪量较大，雪质较为松软，适合开展冰雪运动。

哈尔滨有哪些美食

1、俄式水饺

俄罗斯饺子，又称俄式水饺，是哈尔滨最具代表性的美食之一，它以面皮包裹着馅料，呈半月形，蒸煮后食用，俄罗斯饺子的馅料多样，有牛肉、韭菜、洋葱等，口感鲜嫩，香气四溢，吃一口俄罗斯饺子，仿佛能品味到哈尔滨深厚的历史文化底蕴。

2、冰城红肠

冰城红肠是哈尔滨非常有名的特色熟食，由纯猪肉制成，色泽鲜红，口感细腻，冰城红肠的独特之处在于其制作工艺，经过腌制、熏制等环节，使其具有独特的风味，无论是炒着吃、煮着吃还是凉拌吃，冰城红肠都能带来令人陶醉的口感享受。

3、酸菜炖粉条

选用当地产的酸菜和手工制作的粉条，配合猪肉等食材，经过炖煮而成，酸菜的酸味和粉条的嫩滑相得益彰，使得这道菜品有着浓厚的东北风味。

4、铁锅炖鸡

选用新鲜的土鸡和各种时蔬，放入铁锅中炖煮，使得鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，无论是冬季暖身还是夏季开胃，铁锅炖鸡都能带给人们舌尖上的美味享受。

5、糖油果子

糖油果子是哈尔滨传统的糕点之一，制作简单，口感香甜。它由面粉、糖和食用油等原料制成，烘焙而成，外皮金黄酥脆，内馅酥软可口，无论是早餐还是下午茶，糖油果子都是哈尔滨人最钟爱的甜点之一。

以上内容参考百度百科-哈尔滨市