南阳中原工学院中专部提供多个专业选择，包括会展经济与管理、材料成型及控制工程、会计学、物联网工程、服装设计与工程、机器人工程以及数据计算及应用等。

会展经济与管理专业旨在培养具备会展策划、组织、实施和管理能力的专业人才，毕业生可在会展公司、展览中心等从事相关工作。

材料成型及控制工程专业则关注金属和非金属材料的成型、加工和控制技术，培养具备工程设计、工艺制造及质量控制等技能的技术人才。

会计学专业致力于培养具有扎实会计理论基础和实践操作能力的专业人才，毕业生能够胜任各类企业的会计、财务管理工作。

物联网工程专业聚焦物联网技术的研发与应用，培养学生掌握物联网系统设计、开发及维护等技能，能够从事物联网相关的技术研发和管理工作。

服装设计与工程专业则注重培养具备服装设计、生产管理和市场营销等综合能力的专业人才，毕业生能够在服装设计、生产及销售等领域发挥重要作用。

机器人工程专业致力于培养能够设计、研发及应用机器人技术的专业人才，毕业生可在制造业、服务业等领域从事机器人系统设计、编程及维护等工作。

数据计算及应用专业则注重培养学生在大数据处理、数据挖掘及数据可视化等方面的能力，能够为企业提供数据分析与决策支持服务。