事业单位的考试岗位开考规则通常依据报名人数设定。若一个岗位招聘仅一名员工，但报名人数未达到规定的最低标准，例如需要三人以上报名才能开考，那么该岗位将被取消。这意味着，如果仅有一个人报名，即使该岗位只招聘一人，考试也有可能不会举行。

具体的开考比例和要求，通常会在事业单位的招聘公告中明确指出。因此，应聘者在准备参加事业单位考试前，应该仔细阅读并理解公告中的相关规定。这些规定不仅包括报名人数的最低要求，还可能涉及其他条件，如学历、专业背景等。

事业单位的招聘过程旨在确保选拔出最适合岗位需求的人才。因此，如果一个岗位的报名人数过少，招聘方可能会认为无法满足岗位的专业需求或技能要求，从而决定取消该岗位。这也提醒求职者，在选择应聘岗位时，不仅要考虑个人兴趣和职业发展，还要关注岗位的具体要求和报名条件。

此外，事业单位的招聘往往是一个复杂且严格的过程，涉及多个环节，包括资格审查、笔试、面试等。因此，对于只有一人报名的情况，事业单位可能会采取一定的措施，如延长报名时间或调整报名条件，以确保招聘工作的顺利进行。

总之，事业单位考试的开考与否，不仅仅取决于报名人数，还涉及多个因素。应聘者需要详细了解相关规定，并做好充分准备，以提高成功应聘的机会。