开办一家蛋糕店所需的投资涉及多种设备，而不仅仅是购买一台机器。我开设的蛋糕店，整体投入大约为10万元人民币。为了烘烤蛋糕，我配备了平炉烤箱；对于饼干和泡芙的烘烤，则使用了热风炉。为了确保蛋糕的搅拌均匀，我又购置了两台搅拌机。此外，我还有用于存储蛋糕的插盘冰箱、工作台冰箱和展示柜冰箱。这些设备不仅帮助我提高了生产效率，还保证了蛋糕的新鲜度。

除了烘焙设备，货架和展示柜也是不可或缺的部分。货架用于存放各种原材料，而展示柜则可以展示成品蛋糕，吸引顾客的目光。虽然这些都不是机器，但在商业烘焙中同样扮演着重要角色。工作台和台车则提供了足够的空间进行操作，确保烘焙过程的顺利进行。

在实际运营中，这些设备的选择和配置需要根据蛋糕店的规模、生产类型以及预算来决定。例如，对于小型蛋糕店来说，一台多功能烤箱可能就足够了，而对于大规模生产的企业，则可能需要更多的专业设备。因此，投资蛋糕店时，建议详细规划，合理分配预算，确保每一项投入都能最大化地发挥其价值。

值得注意的是，这些设备的选择不仅要考虑当前的需求，还要考虑到未来的扩展性。随着业务的发展，可能需要增加更多的设备或更新现有的设备。因此，在购买初期设备时，应尽量选择那些耐用且易于维护的产品。

总之，开办蛋糕店不仅需要投资于机器，还需要综合考虑各种辅助设备。合理的投资规划和设备配置，将有助于提高生产效率，确保产品质量，最终实现商业成功。