柳州二职学校的课程设置丰富多彩，涵盖多个领域，其中包括中英文秘、服装设计与工艺、现代物流管理、动漫艺术设计、电子商务、商务外语、涉外会计、计算机应用、叉车装配技术、数控技术应用等专业。这些专业的分布主要集中在五个不同的部门：商贸物流部、服装美术部、汽车服务部、工程技术部、文化教育部。

中英文秘专业为学生提供了扎实的中英文语言基础，培养具备国际交流能力的人才。服装设计与工艺专业致力于培养学生的设计思维和实际操作能力，使他们能够在时尚行业发挥专长。现代物流管理专业则注重培养学生在供应链管理方面的知识和技能，帮助他们在物流行业找到理想职位。

动漫艺术设计专业结合了艺术与技术，培养学生的创意思维和视觉表现能力。电子商务专业为学生提供了关于网络营销、电商运营的知识，帮助他们在数字经济时代脱颖而出。商务外语专业旨在培养具备跨文化交流能力的专业人才，而涉外会计专业则专注于培养具备国际会计知识和技能的专业人士。

计算机应用专业注重培养学生的信息技术能力，而叉车装配技术和数控技术应用专业则侧重于培养学生在现代制造业中的实际操作技能。这些专业的设置旨在满足学生多样化的职业发展需求，为他们提供广阔的职业前景。

通过这种多元化的专业设置，柳州二职学校不仅为学生提供了全面的知识体系，还为他们提供了丰富的实践机会，帮助他们在未来的职业生涯中取得成功。