商场石膏板的防火等级一般为不燃材料A级。

石膏板防火性能的解释如下：

1. 石膏板本身的特性决定了其防火等级。石膏板是以建筑石膏为主要原料制作而成的一种轻质薄板，它具有不燃性，且在高温下不会产生有害气体。因此，其防火性能良好。

2. 商场环境对石膏板防火等级的要求。商场作为人员密集场所，对建筑材料防火性能的要求极高。使用防火等级为A级的石膏板，可以有效降低火灾风险，保障人员安全。

3. 石膏板在防火方面的应用。除了本身的不燃性，石膏板还具有良好的耐火稳定性，可以有效阻止火焰蔓延。在商场的装修和建设中，广泛使用石膏板作为吊顶和隔墙材料，不仅美观实用，更是防火安全的重要保障。

综上所述，商场使用的石膏板防火等级为不燃材料A级，具有良好的防火性能，是保障商场安全的重要措施之一。