监理费用在工程总造价中的比例，通常会根据不同工程规模而有所调整。对于规模较小的项目，如果工程造价低于500万元，监理费用通常不低于总造价的2.5%。这一比例确保了小型项目的质量控制和安全管理得到足够的重视。

当工程造价处于1000万至5000万元之间时，监理费用的比例会相应降低，通常在1.3%至1.9%之间。这样的调整反映了在中等规模项目中，监理服务虽重要但可能不需要投入过高的成本。

对于大型项目，当工程造价超过5000万元且不超过1亿元时，监理费用的比例进一步下降至1.1%至1.3%。这种调整体现了在大规模工程中，尽管监理工作仍不可或缺，但可以通过优化资源配置和提高效率来降低监理成本。

值得注意的是，尽管这些比例是常见的参考标准，具体的监理费用仍需根据项目特点、监理服务内容以及双方协商确定。在实际操作中，监理公司会根据项目的具体需求和复杂程度，与建设方共同制定合理的监理费用方案。

此外，监理费用的具体计算还可能受到国家或地区相关政策的影响。因此，在签订监理合同时，建设方应充分了解相关政策和规定，确保监理费用的合理性和合法性。

总体而言，监理费用在工程总造价中的合理比例，不仅关系到项目的质量与安全，也是确保工程建设顺利进行的重要保障。