福建省内有几所大学开设了播音主持专业，具体包括福建师范大学、福建工程学院和厦门理工学院。

这些专业的培训目标是面向广播电视媒体及相关机构，旨在培养具备多学科知识和能力的高级专业人才。学生将学习广播电视播音、新闻传播学、语言文学、美学、创造力以及心理学等相关知识。

毕业生能够从事普通话和闽南语大型综艺节目主持、专题播音与主持、文艺节目播音与主持、活动策划与主持以及电影配音与播出等工作。这些专业的培养方向非常广泛，为学生提供了多样的就业选择。

就业方向方面，毕业生主要在各类广播电视频道的播出与主持、节目策划、包装等岗位工作。同时，他们也可以在大型媒体机构、文化传播公司、文化艺术中心以及星级酒店的公关活动策划与主持岗位上大显身手。

播音主持专业的课程设置和培养目标旨在全面提升学生的专业素养和综合能力，为他们进入传媒行业打下坚实的基础。