开一家蛋糕店需要的设备及其大致价格如下：

1. 和面机：市场上售价约1900元，能满足小规模需求。

2. 醒发箱：价格从800元起，建议购买质量较好的。

3. 烤箱：一层双盘款式，市场价约1400元起。根据需求选择更高级别的型号，价格相应提高。

4. 烤盘：每个价格15元以上，推荐购买不粘材质，价格约80元以上。

5. 案台：可定制操作台，根据店铺大小和需求设计，价格需当地询价或厨具市场考察。

6. 冰柜：用于存放需冷藏或冷冻的原料和半成品，根据需求选择合适规格，价格依型号而定。

7. 土司切片机、包装封口机：非必需品，但能提升工作效率，增加固定资产成本。

此外，还有如刀具、电子秤等小工具，虽然不贵但也是必备的。

展示柜台等店面装修元素，则根据个人装修风格和需求定制。