有一部分人对罐头一向抱有误解，觉得罐头的保质期那么长，肯定是吃“防腐剂”长大的。其实不然，罐头加工工艺中的高温杀菌、真空密封等步骤，从源头上就阻止了食物被细菌污染的机会，使它们获得了长长的保质期进度条。那么有哪些好吃又安全的罐头呢？今天小编就分享给大家了！

梅林红烧猪肉罐头

梅林罐头家族非常庞大，从荤的到素的，从咸的到甜的，在我眼里，他家就没有不好吃的罐头。不过别怕，加热以后油脂融化，这一口夹心肉能让你体验到什么叫做真正的“入口即化”！

一点都不肥腻，又香又嫩好似块豆腐。瘦肉的部分紧而不柴，调味没有特别“本帮”的浓油赤酱，更像是用生抽和一点冰糖调出的鲜甜。

鱼子酱罐头

鱼子酱其实就是用鱼身上的鱼卵制作而成的一种酱，几乎所有种类的鱼卵都可以被做成鱼子酱，但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。不仅如此，鱼子酱中还含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。

鱼子酱不仅味道好，其中富含的营养价值也是其他的食材所不能够比的。一匙入口时，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，当用舌头和上颚压碎鱼卵的这一刻，小小的鱼卵中美味爆涌而出的感觉简直太爽了。

生蚝罐头

说起生蚝，大家都很喜欢，尤其是夜市大排档里的碳烤生蚝，超级美味。但是夜市的碳烤生蚝价格是真的贵，一个就是8块钱，有些甚至要十多块钱。

吃一个真的不过瘾，要吃十多个才过瘾，吃一回就得花百来块钱呢。所以生蚝罐头就解决了这个问题，当天捕捞鲜活腌制，生蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。

大多数人都认为保质期越长，防腐剂越多，其实大部分罐头都没有添加防腐剂，仅有少部分罐头由于工艺或原料限制，可能会添加少量防腐剂。罐头食品保质期长，主要是由其制作工艺决定的。

一般来说，罐头的制作经过原料预处理→装罐→排气、密封→杀菌、冷却→保温检验→包装。现在你还认为罐头不好吗？得知真相后，我每次都囤几大罐！看完这篇文章，某些吃货已经蠢蠢欲动了吧！喜欢的朋友记得点关注转发哦！后期还会分享更多的美食