1. 哈尔滨学花艺的途径：

可以通过搜索或咨询当地职业培训机构，寻找开设花艺设计、花卉养护等课程的机构进行系统学习，并获得相应认证。

2. 在线学习资源：

利用网络平台，如专业的在线教育网站，学习花艺设计、插花技巧、花卉养护等相关知识和技能。

3. 实践经验积累：

考虑在花店或花卉市场实习或工作，通过观察经验丰富的花艺师和实际操作，来提升自己的实践经验和技能。

综上所述，掌握花艺需要全面考虑学习内容、教学质量和费用等因素。建议对比多种学习方式，选择最合适自己的培训方法。