福建工资高的地方是福州和厦门。

福州和厦门是福建省的经济中心，也是工资水平较高的地区。

福州作为福建省的省会城市，拥有众多的政府机构和大型企业，这些机构和企业提供了大量的就业机会，同时工资水平也相对较高。福州的金融、信息技术、制造业等行业发展较好，这些行业的高薪职位较多。

厦门作为东南沿海的重要城市，经济发展迅速，吸引了大量的企业和投资。厦门的经济发展以港口、旅游、制造业等为主导，这些行业提供了许多高薪的工作机会。此外，厦门的外贸行业也非常发达，对于懂外语、熟悉国际贸易的人才需求量大，这些领域的工资水平也相对较高。

综上所述，福建工资高的地方主要是福州和厦门这两个城市。这两个城市的经济发达，就业机会多，行业前景好，因此吸引了众多人才前来发展，工资水平也相应较高。