上海是一个美食汇聚的地方,各种风味的面馆遍布全城。以下是一些在当地口碑不错,值得推荐的面馆:
老吉士餐厅
老吉士以其传统的本帮菜和特色面食而闻名。这里的葱油拌面色泽金黄,味道鲜美,是上海非常经典的一道面食。
吴留手面馆
这家店以手工拉面著称,提供多种不同口味的面条,如酸菜牛肉面、红烧牛肉面等,深受当地人和游客的喜爱。
鼎泰丰
来自台湾的鼎泰丰在世界各地都有分店,上海也不例外。它以小笼包和红油抄手闻名,但这里的面食同样出色,尤其是酸辣汤面和牛肉面。
弄堂里
这是一家专门做上海本帮面的连锁餐厅,装修风格复古,面食品种多样,其中排骨年糕面和咸肉菜饭面颇受欢迎。
蔡林记
蔡林记是一家有着悠久历史的老字号面馆,以热干面闻名。这里的热干面色香味俱佳,配上一碗鲜香的骨头汤,简直是绝配。
哈灵面馆
哈灵面馆以经营兰州牛肉拉面为主,汤清味浓,面条劲道,是兰州拉面爱好者的好去处。
真功夫快餐
虽然是一家快餐连锁店,但真功夫的面食也颇具特色,如担担面、酸辣粉等,快速方便且味道不错。
麻小几麻辣香锅面
如果你喜欢麻辣风味,麻小几的麻辣香锅面绝对能够满足你的味蕾。面条搭配各种肉类和蔬菜,香辣可口。
老正兴
老正兴是一家历史悠久的老品牌饭店,其招牌菜“生煎馒头”和“小笼包”广受欢迎,同时这里的阳春面也非常经典。
南翔馒头店
位于豫园商城内的南翔馒头店不仅小笼包做得出名,它们的刀鱼面也是一绝,鲜美的汤头和细腻的面条,令人回味无穷。
总之,上述面馆各有特色,从街边小吃到高端餐饮,从传统本帮面到各地特色面食,应有尽有。不过,由于上海餐饮业更新换代较快,建议在前往前先查询最新的店铺信息和顾客评价,以确保最佳的就餐体验。同时,上海还有很多隐藏在弄堂深处的小面馆,它们可能名气不大,但却能提供地道的上海老味道,探索这些小店也是一种不错的体验。