要品尝正宗的北京小吃，推荐前往北京的簋街和王府井小吃街。

簋街是北京著名的美食街，以其丰富多样的北京小吃而闻名。在这里，你可以品尝到炸酱面、豆汁儿炸圈、炒肝等经典北京小吃。特别是炸酱面，面条劲道，炸酱醇厚，配菜丰富，是北京人日常生活中不可或缺的一道美食。而豆汁儿炸圈则是老北京独特的传统小吃，虽然味道独特，但却是体验北京传统早餐的绝佳选择。

王府井小吃街则是游客体验北京小吃的另一热门地点。这里汇聚了众多北京传统小吃摊位，如豌豆黄、艾窝窝、驴打滚等。豌豆黄口感细腻，甜而不腻；艾窝窝则是糯米外皮包裹着豆沙馅，香甜可口；驴打滚则是用糯米做成的糕点，外皮粘软，内馅甜美。这些小吃不仅美味，而且具有浓厚的北京特色。

除了簋街和王府井小吃街，北京的胡同里也有许多隐藏的美食宝藏。在胡同中闲逛，不时可以遇到一些家庭式的小吃摊，他们传承着老一辈的手艺，做出的小吃地道又美味。比如，糖火烧、门钉肉饼等，都是在胡同里可以品尝到的经典北京小吃。

总的来说，要想品尝正宗的北京小吃，簋街、王府井小吃街以及北京的胡同都是不容错过的地方。这些地方不仅提供了丰富的美食选择，还能让人深入体验北京的传统文化和风味。无论是作为游客还是美食爱好者，都能在这些地方找到属于自己的味蕾盛宴。