汕头的小吃丰富多样，肠粉是其中的代表之一，其口感软滑，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。如果你想要品尝正宗的肠粉，不妨去广场老牌豆花甜汤试试，他们的肠粉制作工艺独特，味道上乘。

蚝烙是汕头的传统美食，由蚝仔和薯粉制成，煎至两面金黄，外酥里嫩，味道极佳。如果你对蚝烙感兴趣，不妨去汕头福合埕牛肉火锅店，这里的蚝烙制作技艺精湛，口感十分出色。

粿汁是潮汕地区传统的特色小吃，由米浆制成，口感软糯，搭配卤肉、卤蛋、豆干等配料，味道十分丰富。如果你想品尝正宗的粿汁，可以去汕头金新粿汁店，这里的粿汁制作工艺讲究，味道独特。

牛肉火锅是汕头的一大特色，牛肉鲜嫩多汁，搭配特制的调料，味道非常美味。如果你想要品尝正宗的牛肉火锅，可以去汕头八合里海记牛肉火锅店，这里的牛肉火锅制作工艺独特，口感极佳。

汕头炒粿条是另一道传统的潮汕美食，粿条搭配各种蔬菜、肉类，炒至入味，口感鲜美。如果你想品尝正宗的汕头炒粿条，可以去汕头老二炒粿条店，这里的炒粿条制作工艺精湛，味道独特。

以上是一些推荐的汕头小吃，它们各具特色，值得一试。希望你能在汕头的美食之旅中找到属于自己的美味。