石家庄新东方烹饪学校提供了多种专业课程，旨在满足不同学生的兴趣与需求。学校的核心专业包括两年制的大厨精英教育，以及烹饪工艺专业，后者为中专层次的学习。此外，学校还设有烹饪全能专业，学制为一年，适合希望快速掌握烹饪技艺的学生。对于希望进一步提升技能或考取资格证书的学生，学校提供了烹饪专修班和烹饪强化班，前者为期半年，后者则只需三个月。

如果对西式烘焙感兴趣，学校还开设了西式面点师专业，仅需一个月的时间即可完成学习。对于喜爱中式传统美食的学生，学校同样提供了一个月的中式面点师专业课程。对于追求艺术与技术结合的学生，高级食品雕刻艺术专业是一个不错的选择，该专业为期45天。此外，学校还设有高级强化考证班，只需15天即可完成。

通过多样化的课程设置，石家庄新东方烹饪学校致力于培养出具备扎实烹饪技艺和丰富实践经验的专业人才，满足餐饮行业不断增长的需求。