东阳市位于浙江省中部，由金华市代管，甬金高速、诸永高速在此交汇，是浙中地区的交通枢纽。下面为您介绍东阳市的八道特色美食，来到这里，别忘了品尝一下。

东阳沃面，源于民间吃剩下的菜和汤，与番薯淀粉混合煮成糊面，既易消化又营养丰富。经过厨师改良，成为一道颇具东阳风味的特色面食。

东阳火腿，外形如竹叶，皮薄肉细，色泽红润，肥瘦相间，口感咸香，是色、香、味、形俱佳的名品。

东阳索面，又称长寿面，是东阳市巍山镇曙光村等地的传统手工制品，历史悠久，具有柔软细白、易消化的特点，是寿辰必备的佳品。

上卢馄饨，是东阳市江北街道上卢菜市场的特色小吃之一，肉馅新鲜，现剁现包，热气腾腾，让人垂涎欲滴。

东阳烤豆腐，是东阳的特色小菜，豆腐切成方片贴在锅壁，两面烤黄，口感香脆，食用时可以搭配酱油、醋等调料。

南马肉饼，作为浙江东阳的传统小吃，有着悠久的历史，深受当地人的喜爱，是不可错过的美味。

馒头焐肉，是东阳宴席上的开胃菜，寓意事业兴旺，源于孔子祭祖的菜式，暗合东阳“教育之乡”的人文内涵。

最后，是荞麦老鼠，这道特色菜已有几百年的历史。荞麦与萝卜、牛肉等原料搭配，经过精心烹饪，既健康又美味，是东阳饮食文化中的一道独特佳肴。