现在很多麻辣烫用的锅底其实都是在超市买的麻辣烫酱料，几块钱就可以解决了！你可以挑选一些四川厂家出的，一般味道都不错，回来以后你可以再添加一些花椒、辣椒、姜片、豆蔻、香叶等等这些调味品一起煮，进行二次加工即可！沾料也很简单，辣椒油、麻酱（必须的）、麻油、胡椒粉、有的再配上老陈醋、味道也不错，我在家里做过，很好吃！

如果感兴趣你可以在家里先做做看，好吃也不贵！

如果不是味道有问题，那就找找人气！不行可以搞点优惠活动，找人在附近发发小传单，提高一下人气！别灰心！

祝你生意兴隆！