孝感烤鱼是湖北省的传统美食之一，选用新鲜鲤鱼，经过特殊调料腌制后，炭火烤制而成，口感鲜美嫩滑。

孝感脆皮腊肉则是在传统清蒸腊肉基础上改进而来，制作时在腊肉表面涂上糯米浆，再用高压锅加压，压发出独特的脆皮效果，肉质鲜嫩。

孝感花椒豆皮是一道传统的汉族小吃，选用优质米浆配以孝感特产的花椒和豆腐皮，制成香辣美味的小吃，口感爽口。

孝感鲜肉包子是当地特色小吃，包子皮薄馅多，里面包裹着鲜美的猪肉馅，馅料口感浓郁，吃起来香味四溢。

孝感烩米饭则是将米饭切成小块，加上各种肉类和蔬菜，配以辣椒和咖喱等调料烩制而成，味道鲜美、香辣可口。