河南大学、开封大学、黄河水利职业技术学院、开封教育学院、开封广播电视大学。这是开封市境内所有的大学。

其中还有一所是职业学校，（河南省医药学校）以中专为主，包括高职、“3+2”专科、本科函授。个人理解，貌似这学校不用考试交钱报名就可以，所以在概念上，没有把这所学校与大学挂钩，即使这所学校有大专班。楼主可以了解一下。