又名吉利丁粉，这种东西很少有卖的，你可以到大型的超市看一下，如

易初莲花

，丹尼斯等，如果实在找不到可以用琼脂或者

果冻粉

代替，做甜食两个都可以，做咸的就用琼脂，注意好使用比例