对于厦门人口信息采集表中的“职业”一栏，填写时应根据个人实际情况进行。

如果你是今年刚毕业，在广告公司当AE（Account Executive），那么你应该在职业一栏填写“广告行业AE”。请确保填写的职业描述准确无误，以便政府部门能够更好地统计和分析就业情况。

值得注意的是，厦门以及其他地方的人口信息采集可能因地区政策而略有不同。但总体而言，填写时应遵循以下原则：

确保填写的职业名称准确反映你的工作性质，避免使用过于笼统或模糊的表述。

如果在多个职业间徘徊，可选择主职业进行填写，或在备注栏中说明其他职业情况。

若你的职业具有专业性，如设计师、工程师等，请在填写时注明具体专业方向，以便提供更精准的数据。

在填写人口信息采集表时，建议参考官方发布的指南或咨询相关部门以获得更详细的指导信息。这样能确保你的信息准确无误，同时也有助于政府部门进行更有效的管理和分析。

请注意，户口迁移不会影响人口信息的采集，政府部门通常会根据个人提供的信息进行统计。若有关于户口迁移的信息变动，建议及时与户籍所在地的相关部门进行沟通，确保信息的准确性和完整性。