糕点主要分两类，一类是西式糕点，主要是：

海绵类：千层车轮卷、绿茶海绵糕等。

戚风类：毛巾卷、布丁糕、虎纹双色糕等。

重油类：红豆糕、巧克力糕等。

塔/派类：蛋挞、披萨等。

另一类是中式糕点，主要是：

糕食点心类：桂花糕、绿豆糕、合川桃片等。

烤炸点心类：凤尾酥、龙眼酥、麻饼等。

油炸盆货点心类：米花糖、苕丝糖、萨其玛等。

杂糖类：花生糖、花生粘、鱼皮花生等。