合聚咖

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正宗油酥饼怎么做好吃 去哪里学油酥饼技术

admin

1.油皮材料混合,和成团

2.油酥混合,和成团,盖保鲜膜醒发15分钟

3.把油皮面团,分成相等的13份,油酥面团同样分成相等的13份,揉圆

4.把油皮按扁,把油酥包在油皮里

5.收紧口,把其余的也如此做好

6.取一份擀长

7.卷起来

8.都卷好,盖保鲜膜松弛10分钟

9.再擀长

10.卷起来

11.对折

12.按扁后,擀成片

13.包豆沙馅,豆沙馅分成30克一个

14.包好,收紧口

15.收口朝下

16.轻轻的按扁

17.放入烤盘,烤箱预热180度,预热好后放入烤箱,烤20~25分钟

18.成品,我最爱吃这个了