南京，作为一座历史文化名城，不仅拥有深厚的历史底蕴，还汇聚了丰富的美食文化。在这座繁华的城市里，大排档作为一种平民化的餐饮形式，深受当地居民的喜爱。以下是一些南京当地人常去的大排档：

夫子庙美食街：位于南京市秦淮区夫子庙景区内，这里是南京最具特色的美食街区之一。夫子庙美食街汇集了各种南京特色小吃，如鸭血粉丝汤、盐水鸭、小笼包等。此外，这里还有许多大排档式的餐馆，提供各种烧烤、海鲜、炒菜等美食，吸引了大量游客和当地居民前来品尝。

狮子桥美食街：位于南京市玄武区狮子桥街道，这里是南京最有名的美食街之一。狮子桥美食街汇集了各种南京特色小吃和各地美食，如糖炒栗子、麻辣烫、火锅等。此外，这里还有许多大排档式的餐馆，提供各种烧烤、海鲜、炒菜等美食，吸引了大量游客和当地居民前来品尝。

三牌楼夜市：位于南京市建邺区三牌楼街道，这里是南京最具人气的夜市之一。三牌楼夜市汇集了各种南京特色小吃和各地美食，如烤鱼、烧烤、炒粉等。此外，这里还有许多大排档式的餐馆，提供各种烧烤、海鲜、炒菜等美食，吸引了大量游客和当地居民前来品尝。

新街口美食街：位于南京市秦淮区新街口商圈，这里是南京最繁华的商业区之一。新街口美食街汇集了各种南京特色小吃和各地美食，如炸鸡、汉堡、披萨等。此外，这里还有许多大排档式的餐馆，提供各种烧烤、海鲜、炒菜等美食，吸引了大量游客和当地居民前来品尝。

江宁区美食街：位于南京市江宁区，这里是南京最具特色的美食街区之一。江宁区美食街汇集了各种南京特色小吃和各地美食，如烤鸭、炖鸡、炒饭等。此外，这里还有许多大排档式的餐馆，提供各种烧烤、海鲜、炒菜等美食，吸引了大量游客和当地居民前来品尝。

总之，南京的大排档丰富多样，各具特色，为当地居民提供了丰富的美食选择。无论是品尝地道的南京特色小吃，还是享受美味的烧烤、海鲜、炒菜等美食，南京的大排档都能满足你的需求。在这里，你可以感受到南京独特的饮食文化，品味这座城市的历史与现代。