延安老年大学课程非常丰富，有舞蹈课，声乐课，书画课等等。

延安老年大学课程非常丰富具体有以下这些：1、舞蹈类：民族舞、交谊舞、水兵舞、古典舞、摩登舞、曳步舞等。

2、声乐类：合唱、民族、通俗、美声声乐班。

3、器乐类：古筝、二胡、葫芦丝、萨克斯、电子琴等。

4、书画类：国画、书法、摄影班等。

5、戏曲类：京剧、梆子、豫剧、黄梅戏班等。

6、养生形体类：模特、瑜伽、朗诵、太极、八段锦、西医养生班等。

年大学是老人更新知识的课堂，健身养心的场所，开心娱乐的园地，广交朋友的平台，智力开发的基地。随着中国老龄人口的增多，20世纪八十年代，老年大学在中国许多地方兴起。1973年，世界上第一所老年大学创办于法国。老年大学的办学方式非常灵活，既有固定场所集中授课，也能远程授课。老年大学的授课内容非常丰富，主要包括健康、烹饪、艺术等方面。