厦门大学的设计专业涵盖了多个方向，每个方向都具有独特的课程设置，旨在培养学生在不同领域的专业技能和创新能力。

环境艺术设计方向的课程包括绘画基础、构成基础、制图、计算机辅助设计、室内设计、建筑设计、景观设计以及建筑史。这些课程不仅帮助学生掌握基础的绘画和设计技巧，还让他们能够理解不同设计领域的基本理论。

视觉传达设计方向则涵盖了绘画基础、构成基础、计算机辅助设计、图形设计、包装设计、企业形象设计、展示设计以及设计史。通过这些课程的学习，学生可以深入理解视觉传达的基本原理，并掌握各种图形设计和包装设计的技巧。

雕塑方向的课程包括绘画基础、构成基础、专业雕塑、速塑、浮雕以及雕塑史。这些课程让学生不仅能够掌握雕塑的基本技能，还能了解雕塑艺术的发展历程。

综合材料与多媒体方向的课程则包括绘画基础、构成基础、综合材料、数码影像设计、多媒体影像创作以及媒体理论。这些课程让学生能够探索各种材料和技术的应用，并学习如何利用多媒体技术进行创作。

总的来说，厦门大学的设计专业为学生提供了全面的学习机会，使他们能够在多个领域中发展自己的专业技能。