福州大学管理学院最好的专业是管理科学专业。

管理科学专业融合了管理学、经济学、计算机科学等多个学科的知识，旨在培养具备现代管理理论和方法、掌握现代信息技术手段的高级管理人才。福州大学管理学院在管理科学领域有着深厚的学术积淀和丰富的教育资源，该专业在该院尤为突出。

管理科学专业的特点如下：

1. 综合性强：管理科学涉及面广，涵盖管理学、经济学、计算机科学等多个领域，培养学生具备跨学科的知识结构和综合素质。

2. 实用性强：该专业注重实践应用，学生可学习到现代管理理论和方法，并能够通过现代信息技术手段进行实际操作，毕业后能够快速适应工作岗位。

3. 就业前景广阔：随着社会的不断发展，对高素质的管理人才的需求越来越大。管理科学专业的学生在就业市场上具有很强的竞争力，可以从事各类企事业单位的管理、咨询、策划等工作。

福州大学管理学院的管理科学专业凭借其教学质量、师资力量和学术研究成果，在业界已享有较高声誉。该专业的学生不仅受到企业的青睐，还在各类学术竞赛和项目中屡获佳绩。因此，可以认为福州大学管理学院的管理科学专业是非常好的选择。