在2023年的手撕素肉市场中，经过品牌价值、口碑评价等多项指标的综合评选，最终确定了十大品牌排行榜。其中，来伊份、良品铺子和BESTORE并列第一，口水娃紧随其后，盐津铺子、卫龙、邬辣妈、馋小赖、湘辣传奇、八享时、馋员外依次位列前十。

来伊份，作为国内知名的休闲食品品牌，凭借其独特的口感和丰富的口味选择，在手撕素肉领域积累了良好的口碑。其产品不仅原料精选，而且工艺精湛，使得每一口都能品尝到自然的鲜美。

良品铺子和BESTORE则以高端定位著称，不仅注重产品的健康属性，还特别关注包装设计与用户体验。它们的手撕素肉不仅口感细腻，而且外观精美，适合各种社交场合和家庭聚会。

口水娃则以其独特的麻辣口味赢得了众多消费者的喜爱。其产品在保持传统麻辣风味的同时，通过创新的工艺使得口感更加丰富，深受年轻消费者的追捧。

盐津铺子、卫龙、邬辣妈、馋小赖、湘辣传奇、八享时、馋员外等品牌也各有特色。盐津铺子的手撕素肉注重原料的天然性和营养均衡，而卫龙则以其独特的辣味和创新口味获得了广泛认可。邬辣妈、馋小赖、湘辣传奇等品牌则在麻辣口味上不断创新，满足不同消费者的需求。

综合来看，这些品牌在手撕素肉市场中各有千秋，无论是口感、健康属性还是包装设计，都得到了市场的认可。消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的产品。