教授七岁儿童拉丁舞时，首先需要教授基本姿势，让孩子站直身体，保持放松，双手自然下垂。接着教授基本步伐，例如前进、后退、左右移动，帮助孩子熟悉舞蹈的基础和节奏。然后教授基本舞蹈动作，如加踩、跳跃和摆臂，让孩子感受舞蹈的节奏感和动感。接下来，可以教授一些简单的舞蹈组合，如起舞、转圈，让孩子将基本步伐和动作结合起来。当孩子熟悉了基本步骤和动作后，可以引导他们自由创作，发挥自己的想象力和创意。

练习是提高舞蹈技巧的关键。让孩子在音乐的伴奏下不断练习，增强舞蹈技巧和表现力。在教授过程中，要注重孩子的兴趣和能力，避免过于严格和压抑，让孩子在轻松愉快的氛围中享受舞蹈的乐趣。

一个简单的教学步骤是：起始姿势双脚并拢，双手自然放在身体两侧；左脚向前迈一步，重心转移；右脚跟上，重心再转移；左脚原地踏步，重心在左脚；右脚原地踏步，重心在右脚；左脚向后迈，重心在左脚；右脚跟着向后迈，重心在右脚；左脚原地踏步，重心在左脚；右脚跟着原地踏步，重心在右脚。每次迈步时注意呼吸和平衡。可以在音乐节奏上练习，尝试跟随音乐的节拍。

家长可以在旁边给予指导和鼓励，帮助孩子更好地掌握舞蹈技巧。教授拉丁舞需要耐心和适当的方法，从基本知识和舞步开始，选择适合孩子的音乐，提供足够的反馈和鼓励，让孩子在轻松愉快的氛围中享受舞蹈的乐趣。可以通过小组练习或参加舞蹈课程等方式，让孩子与同龄人一起学习和分享经验。

最后，培养孩子的兴趣和热情，让他们从中获得快乐和成就感。通过这些步骤和技巧，七岁的孩子可以轻松上手学习拉丁舞，享受舞蹈带来的乐趣。