一建管理和实务的学习顺序应当是先从管理入手，再学习实务。具体理由在于，建设工程管理科目覆盖了建设工程项目施工质量管理、进度管理、成本管理、安全管理、合同管理、信息管理等内容，这些内容偏重记忆性知识。因此，先掌握管理知识，再结合施工现场的实际案例进行深入学习，能更好地理解实务操作，提高学习效果。

建设工程管理不仅是理论知识的积累，更是实际操作能力的提升。学习管理时，可以深入了解施工过程中的质量控制、进度安排、成本核算、安全防护、合同条款以及信息管理等方面的具体规范和方法。这样的学习过程有助于建立全面的知识体系，为后续的实务学习打下坚实的基础。

在掌握了管理理论之后，再通过实际案例来学习实务，可以更直观地理解理论知识的应用场景。例如，通过具体的工程项目案例，可以更好地理解如何在实际操作中应用质量管理、进度管理、成本管理等方法。这样不仅能够加深对理论知识的理解，还能提高实际操作能力，使学习过程更加高效。

同时，先学管理再学实务的学习顺序还能帮助考生更好地应对考试。一建考试中，管理科目的内容往往作为基础，而实务科目的内容则是基于管理知识的应用。因此，先掌握管理知识，再通过具体案例加深理解，可以更好地应对考试中的各种题目。

总之，学习一建管理和实务应当遵循先学管理再学实务的顺序。这样不仅能更好地理解知识，还能提高实际操作能力，为未来的工作打下坚实的基础。