2021年，河南省教师专业技术继续教育的专业课学习方法多种多样。首先，教师可以通过参加由教育局组织的各种培训活动来补充学时，包括网络国培、国培送教下乡以及班主任培训等。只要这些培训计入教育部门的教师继续教育课时，就可以算作专业课。通常，完成60学时即可满足要求。

其次，教师还可以通过县及学校组织的相关学习活动来补充学时。例如，参加师德师风学习、集体备课活动、校级教研活动等。这些活动需要以学校名义向教育局申请，并经过教育局批准后，再上传到继续教育网。管理员审核通过后，这些活动的学时就可以计入专业课。

值得注意的是，河南省专业技术人员继续教育的网上学习内容仅限于公需课，因此，专业课学时必须从教育局培训的继续教育中补齐。这意味着教师们需要积极参加各类培训活动，以确保自己的学时达标。

为了提高继续教育的专业课学时，教师们可以密切关注教育局发布的培训通知，及时报名参加。此外，也可以主动与学校领导沟通，争取更多参与培训的机会。只有这样，才能确保在规定时间内顺利完成专业课学时的补充。