连汤肉片汤

食物提前准备

瘦猪肉适当，水发木耳少量，白木耳，芸豆，盐，米酒，生抽，白胡椒粉，米醋，鸡精，芝麻油，木薯淀粉。

方式流程

1、生猪肉切成片，添加木薯淀粉退浆，黑木耳，白木耳清洗撕一片;

2、锅中温油放入小肉，长豆角炒至断生，小肉用温油滑油;

3、锅中大骨汤，黑木耳，盐，米酒，生抽，白胡椒粉烧滚，将鱼肉放进;

4、添加木薯淀粉，米醋和匀，水淀粉勾芡，浇上芝麻油就可以。

家常肉片汤的作法二：石耳肉片汤

食物提前准备

石耳10克，廋肉50克，生鸡蛋1个，植物油适当，盐适量，味精少量，芝麻油适当，米酒，白胡椒粉，木薯淀粉适当。

方式流程

1、石耳提早泡开，生鸡蛋打撒做成阴囊，切割成菱块;

2、生猪肉切成片，添加米酒，盐，木薯淀粉抓拌一下预留;

3、把石耳沸水焯烫一下。炒菜锅倒进植物油放进葱段;

4、倒进小肉煸炒至掉色，添加沸水，放进石耳，阴囊;

5、放盐烧开，白胡椒粉，味精，芝麻油就可以起锅。