合聚咖

合聚咖

南昌煨汤煨汤的系列

admin

南昌煨汤煨汤的系列,汇聚了多种美味与养生之道,满足不同口味与健康需求。以下是一系列汤品的介绍:

肉饼汤系列,如墨鱼肉饼汤、香菇肉饼汤、桂圆肉饼汤、鸡蛋肉饼汤、淡菜肉饼汤、鸭蛋肉饼汤和鹌鹑蛋肉饼汤,每一款都以精选肉质与独特配料精心熬制,营养丰富,汤汁鲜美。

养生系列汤品包括猪心当归汤、花旗参鸡汤、夏枯草瘦肉汤、杏剑猪肺汤、沙参玉竹蚬鸭汤、无花果白菜干猪汤、白果南杏生鱼汤、白茅根雪梨猪肺汤、雪梨南杏瘦肉汤、菜干鸭肾蜜枣汤、太子参百合瘦肉汤、冬菇鸡脚汤、海底椰洋参响螺汤和芦荟排骨汤,每一款都蕴含了丰富的营养成分和药膳效果,适合不同人群的养生需求。

排骨汤系列如墨鱼排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、海带排骨汤、桂圆排骨汤和冬瓜排骨汤,汤汁浓郁,排骨软烂,每一口都是满满的鲜香与营养。

滋补汤系列有天麻鸽子汤、鹌鹑汤、虫草汤和四物滋补汤,这些汤品以滋补药材为主料,具有调理身体、增强免疫力的作用,是滋补养生的佳选。

鸡汤系列包含天麻乌鸡汤、海带鸡汤、粉丝鸡、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤和香菇鸡汤,每款鸡汤都以鸡肉为主要材料,加上不同的配料,口感丰富,营养均衡,是日常滋补、家庭聚餐的理想选择。

扩展资料

正宗的南昌煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入1米方圆的巨型大缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达7小时以上,过程是160℃煨2 到3小时,接着降温到120℃煨2个小时左右,再用文火慢慢煨。汤馆每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中,慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。瓦罐的妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓。