卤水更换频率通常为3天一次。在卤水使用量较少的情况下，最多可重复使用4至5次，因为过多使用可能导致卤水变质。如果卤水较为充足，可以适当增加至2至3次。牛蛙是一种体型较大的食用蛙类，以其肉质鲜嫩、营养价值高以及口感鲜美而受到欢迎，同时含有丰富的维生素和微量元素。