二级消防工程师的职业范围广泛，不仅涵盖了建筑消防设施的维护保养、检测、评估和监测等技术性工作，还包括了灭火器的维修、消防咨询和消防安全培训等服务性工作。除此之外，他们在单位内部的消防安全管理中也扮演着重要角色，负责消防设施的检查和维护管理。

具体而言，二级消防工程师的工作职责包括定期检查和保养消防设施，确保其处于良好的工作状态。他们还需要定期对建筑内的消防设施进行检测，及时发现并排除潜在的安全隐患。消防安全评估则是他们的一项重要任务，通过对建筑的消防安全状况进行全面分析，提出改进建议，帮助企业提高消防安全水平。

此外，二级消防工程师还需要定期进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和应急处理能力。他们还会参与消防安全监测，通过对消防系统的实时监控，确保其在紧急情况下能够正常运作。

可以说，二级消防工程师的工作内容非常丰富，几乎涵盖了企业中与消防安全相关的所有方面。无论是技术服务还是管理工作，他们都发挥着不可或缺的作用，为企业的消防安全保驾护航。