这款肉松蛋糕我以前经常在外面蛋糕店里买来吃，很喜欢它加了沙拉酱和肉松，后来自己会做后再也没去买过了，总觉得买来的蛋糕吃起来香味太重，还是自己做得好吃。

食材食谱热量：853.7(大卡)主料低筋面粉50克鸡蛋3个

方法/步骤1

准备所需材料。2

将蛋白和蛋黄分开。3

蛋白打至鱼泡眼后分三次加入30克白糖打发。4

打至湿性发泡，提起打蛋器蛋白成弯形就可以。

将蛋黄、20克白糖、牛奶、盐、玉米油倒入盘里打搅均匀。

筛入低筋面粉。

把蛋糊搅拌至无颗粒。

将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。

拌好的蛋糕糊，装入裱花袋中。

烤盘铺油纸，将蛋糕糊挤成椭圆形（也可以用小勺），送入预热烤箱180度烤10分钟。

出炉后放入深盘中回软。

蛋糕底面抹上沙拉酱。

然后对折，折口处再抹上沙拉酱。

将肉松放在抹了沙拉酱的折口上即可。15

成品