根据我之前餐饮会计工作经验，提供参考案例如下

内账需核算现金流水，原材料，预收会员卡，收入，成本，各项费用（工资 水电 房租 电话等）

①最好使用财务软件记账（金蝶用友或类似软件）

②成本核算：用Excel做店面盘点表，记录出入库，核算成本，月末根据Excel在财务软件录入成本分录

③收入核算:根据从收银台导出每日结算小票，核算当日收入

④收入和成本配比度:每个食品配比一般都可以核算，根据每道食品销售量，核算理论成本，和实际成本做比较，发现差异解决问题

⑤水电房租工资等费用：可以用Excel表核算好，再去软件录分录

餐饮业会计的大概工作流程如上，细化的话，涉及各种合同票据报销很杂，希望对你有帮助。